ズッキーニとソーセージのパスタ
tabi_chan @cook_40101575
炒めたソーセージの旨みをズッキーニに絡め、バジルを加えてすっきり。簡単おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
豚肉入りのパスタが食べたくて。
16/04/14 手順を若干変更
ズッキーニとソーセージのパスタ
炒めたソーセージの旨みをズッキーニに絡め、バジルを加えてすっきり。簡単おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
豚肉入りのパスタが食べたくて。
16/04/14 手順を若干変更
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。ズッキーニは厚さ3mmぐらいの薄切り。
ソーセージは1cmぐらいにぶつ切り。 - 2
鍋にオリーブ油大さじ1を引き、にんにくを入れ、香りが立つまで弱火で火を通す。
- 3
ソーセージを加え、弱めの中火で表面の色が変わるまで炒める。にんにくが焦げない程度で。
- 4
ズッキーニを加え、軽く炒める。
水かパスタの茹で汁大さじ3を加え、蓋をしてしんなりするまで7～8分蒸し煮する。 - 5
茹で上がったパスタ、オリーブ油大さじ1、こしょう、バジル(葉なら手で裂く)を加えて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは、湯1.5リットルあたり塩大さじ1を入れて茹でてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281551
