作り方
- 1
ぶりの切り身を、酒、醤油、みりん、しょうがに５～１０分くらいつけて置く。
- 2
小さめのフライパンをあたため、サラダ油をひく。
- 3
１の切り身をフライパンに入れて中火で焼き、色が変わったら裏返して、１の残り汁を入れる。
- 4
照りが出るまで、汁をスプーンでかけながら焼く。
コツ・ポイント
卵焼き器で焼くとちょうどいいサイズです。
甘めがお好みの方は、
はちみつを大さじ１加えてください。
どおも！パンやお菓子など、とくかく甘いもの大好き専業主婦です。カロリーが気になるので、料理はヘルシーなものを心がけています。手の込んだ料理は苦手ですが、ぱぱっと簡単で美味しいレシピをご紹介しています！
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