大豆のお肉でジャガイモのそぼろ煮

子ぶたチャン
子ぶたチャン @cook_40115057

大豆のお肉でヘルシーそぼろ煮の完成です☆もともとの大豆とチキンの出汁でそぼろ餡が美味しい☆(((o(*゚▽゚*)o)))
このレシピの生い立ち
子供にそぼろ煮食べたいと言われ、大豆のお肉でヘルシーに作ってみようと考えました。

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材料

4人分
  1. 大豆のお肉ミンチタイプ) 一袋
  2. ジャガイモ 3個
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆生姜(チューブ) 5センチ
  7. 少々
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    今回は大豆のお肉を使用します!

  2. 2

    ジャガイモを一口大に切り電子レンジで600wで5分加熱。(シリコンスチーマー使用しました。)

  3. 3

    鍋に汁ごと大豆のお肉を出し、加熱。(大豆とチキンの出汁でスープも美味しいです)

  4. 4

    温まったら☆を入れる。今回は簡単に生姜もチューブを使用してます。

  5. 5

    そこにジャガイモを投入し、弱火で7分加熱。塩で味を調整します。

  6. 6

    最後に彩りのブロッコリーをいれ、片栗粉でトロミをつければ完成です!

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レシピ作者

子ぶたチャン
子ぶたチャン @cook_40115057
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