醤油香るトマトリゾット
トマトの酸味と甘みと醤油が混ざっておいしいです!チーズもとろとろで美味!
このレシピの生い立ち
イタリアンと和を融合させたくて
作り方
- 1
トマトをざく切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
- 2
塩をふり水分を出す
- 3
水分が出てきたらトマトがつかるぐらい水を入れ、コンソメもいれる
- 4
米を入れ、少し煮詰める
- 5
ブラックペッパーで味を整え醤油を回し入れる
- 6
火を止めてとろけるチーズをかけとろけさせる!
- 7
お皿に盛り付けてかつおぶしをふぁーっとかける!
- 8
かんせい!
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