中華風サケのクリームスープ
Natsuky @cook_40065625
あっさりとしたクリームスープです。
体が温まります。風邪の予防にも。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作らずに簡単に手抜きで作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
サケは3等分にして、塩コショウ（分量外）を振り、小麦粉をまぶす。
フライパンにバターをしき、サケを炒める。 - 2
白菜は食べやすい大きさに切る。
シメジは小房に分けておく。
ネギは斜めに薄切りにする。 - 3
鍋に水・ウェイパー・生姜・ニンニク・2の野菜を入れて蓋をして煮る。
- 4
白菜がしなっとしてきたら、牛乳を加え、塩・こしょうをして味を調える。
- 5
1のサケを4の鍋に入れてひと煮立ちさせて出来上がり。
- 6
- 7
残ったサケや野菜を取り出し、カップに入れて、塩・こしょう、チーズをのせて、トースターで3分焼いてお弁当に。（手抜きです）
-
コツ・ポイント
特にないです。
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