里芋のさっぱり味噌煮
とっても簡単です。ねっとり里芋に酢味噌が絡んでうまうま。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた田楽のアレンジです。
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里芋を味噌で柔らかく煮て、胡麻を絡めた煮っ転がし。茨城県の郷土料理だそうで、しっとりねっとりした里芋に、胡麻味噌の風味がよく合います。 tenten -
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その他のレシピ
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