簡単＊とりの照り煮でご飯モリモリ♪
ririkoｷｯﾁﾝ @cook_40224238
最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。
簡単＊とりの照り煮でご飯モリモリ♪
最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。
作り方
- 1
みりん･醤油･上白糖･蜂蜜を溶かします。
焦げやすいので弱火で混ぜてください。
-
- 2
とり肉は余計な脂肪や固いスジを取り除いてから水で軽く流して、鍋に入れます。
-
- 3
蓋をして弱火で5～10分煮ます。
一度だけ返して両面に味を染み込ませます。
(皮を下にしていればほっといても◎) -
- 4
色がついて、肉にも火が通ったら火を止めて蓋をして蒸らします。
-
- 5
切り分けて盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
パックから出した鳥肉は余分な脂肪や固いスジは取って、水ですすいで下さい。
普段から特に下処理しない方はそのまま鍋に入れても大丈夫です。
タレは焦げやすいので《弱火厳守》
よく煮て味を染み込ませまるとより美味しいです。
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です･.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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