おくらのしらす和え

都内在住、夫婦共働きです、息子は学校推薦で東京理科大学に決まりました。ぼくの担当は、料理ですのでマンネリしないようにがんばっています。高校は私立なら学食があるけど授業料が大変、都立なら授業料は安いがお弁当必須ですよね。どちらも大変です。うちの奥さんは仕事が忙しいので夜食や仕事中に食べるおむすびを持たせています。