つゆだくえのきシャキシャキ親子丼♪
つっか21 @cook_40172317
つゆだくえのきシャキシャキ親子丼♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残飯整理で、余ったえのきを使って、子供が喜びそうなメニューをと考えた所、生まれちゃいました（笑）。
つゆだくえのきシャキシャキ親子丼♪
つゆだくえのきシャキシャキ親子丼♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残飯整理で、余ったえのきを使って、子供が喜びそうなメニューをと考えた所、生まれちゃいました（笑）。
作り方
- 1
フライパンに食べやすい大きさに切った鳥もも肉とえのきと玉ねぎを入れる。
- 2
水とタカラ「料理のための清酒」を入れて煮込む。
- 3
鶏肉に火が通ったら、★の材料を全部加えて、1分ぐらい煮込む。
- 4
玉子をといて、かけて出来上がり♪甘めの仕上がりで、子供も大喜びです★
コツ・ポイント
水と一緒にお酒を入れて煮込むことで、お肉がぱさつかず、やわらかくなります★
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