野沢菜とツナのキムチ炒め
野沢菜漬けが、すっぱくなった時のおたすけメニュー
酒の肴に、箸やすめに
このレシピの生い立ち
野沢菜漬けが、すぐすっぱくなるので。
作り方
- 1
野沢菜は、こまかく切って、水気を絞ったもの。
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- 2
①フライパンを中火で熱し、ごま油を敷き野沢菜と ツナを軽く炒めます。
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- 3
②①にキムチの素、砂糖、旨味調味料を加え炒め合わせて出来上がり。
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- 4
③器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
キムチの素は、メーカーにより塩気と辛さが異なるので量はお好みで調整して下さい。
すっぱくなった、白菜漬けでも同じ様に作れます。
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ｃｈｉｋｏｒａ -
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