長いもたっぷり炊き込みご飯

☆凛rin☆
☆凛rin☆ @cook_40155851

やさしい醤油味で長いもを炊き込んだご飯です!
ねっとりした長いもの触感がたまりませんっ!!!

このレシピの生い立ち
実家からやってきたたくさんの長いもたちを、おいしく食べたいなぁと思ってつくりました。長いもをたくさん入れたことでかさましにもなっているので、たっぷり食べたい人にもおススメです!

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. 長いも 5~7センチくらい
  3. 人参 2~3センチくらい
  4. ●醤油 大さじ1~2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●顆粒だしの素 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで窯に入れ、分量の線まで水を入れます(1合なら1の線まで)。

  2. 2

    1に●の調味料を入れて混ぜます。

  3. 3

    長いもは1センチ角に、人参は5ミリ幅の短冊切りにします。

  4. 4

    3の材料も窯に入れて、あとは炊飯器に任せて出来上がり!

コツ・ポイント

・炊きあがったあとの長いもはとても柔らかいので、混ぜると原形がなくなります。なので、ざっくり混ぜるといいですよ。
・醤油の量は好みに合わせて加減して下さい。

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レシピ作者

☆凛rin☆
☆凛rin☆ @cook_40155851
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ご訪問ありがとうございます☆                  簡単にパパっと美味しく作れるご飯を探求中。楽うまがいちばん!黒歴史なレシピが多かったので整理しました。これから、またレシピを上げていこうと思いますのでよろしくお願いします。昔よりは上達しているハズです。昔の消したい………。
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