ご飯を炊く前に、米は研いで長芋は皮をむいて1㎝幅に切っておきます。

醤油、みりんを先に加え、それからだし汁を２合の目盛までで入れます

長芋を入れ炊飯スイッチを押し、炊きあがったら長芋をかるくつぶしながら、さっくりと底から混ぜ合わせて

小ねぎをちらして完成です。