白菜のおかかマヨ炒め

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マッハママ
マッハママ @cook_40065407

出汁がら鰹節の佃煮ふりかけはもう飽きた！マヨネーズって偉い！
♪Ｈ２３年３月１日♪おかげ様で話題入りしました。
このレシピの生い立ち
いつも出汁をとったあとのかつお節に悩まされていました。
娘の好きな白菜と一緒にマヨネーズで炒めてみたら、好評でした。

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材料

小皿２つ分
  1. 白菜 １／４株の２～３枚
  2. コーン(冷凍を使いました） 大さじ１杯
  3. かつお節（出汁をとった後のもの、ほぐしておく） 大さじ１杯
  4. ○醤油 小さじ１杯
  5. ○みりん 小さじ１杯
  6. ○マヨネーズ 小さじ１杯
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜は繊維に逆らって細切り。

  2. 2

    フライパンに白菜、コーン、かつお節を入れて炒める。水分が多いので油は不要。焦げるようだったらサラダ油を入れる。

  3. 3

    火が通ったら、○印の調味料を入れてかるく炒める。

  4. 4

    味を見て足りないようなら塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    Ｈ２３年３月１日
    皆様のおかげで話題入りいたしました。

コツ・ポイント

普通のかつお節でももちろんいいです～

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レシピ作者

マッハママ
マッハママ @cook_40065407
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現在開店休業中です。娘のためにかわいいお弁当を作ることもすくなくなりましたが皆様にはまだまだ大変お世話になっております。いつもありがとうございます。ワンコ同好会会員NO,２２素人パン集団❤通称：シロパン❤No.11【関東連合会員】no.16｢酵母の会｣No.12
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