きんぴら(蓮根と人参)
スーさん家の嫁 @cook_40209503
ニガテなニンジンもこれで食べれるかも(๑´╰╯`๑)?？
唐辛子多めでおつまみにも大変身しちゃいますよ
このレシピの生い立ち
きんびら系が大好きなのとニンジンが余っていたので量増やしに足してみました(*´罒`*)ニンジンが小さめなので小さな子どもちゃんでも食べれたらいいなとおもいました
きんぴら(蓮根と人参)
ニガテなニンジンもこれで食べれるかも(๑´╰╯`๑)?？
唐辛子多めでおつまみにも大変身しちゃいますよ
このレシピの生い立ち
きんびら系が大好きなのとニンジンが余っていたので量増やしに足してみました(*´罒`*)ニンジンが小さめなので小さな子どもちゃんでも食べれたらいいなとおもいました
作り方
- 1
蓮根にんじんを縦四分の一に切り薄切りにし蓮根は水に浸す(あれば薄めた酢水)
- 2
フライパンにゴマ油を入れ唐辛子を炒めたら蓮根とニンジンを入れ炒めます
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- 3
炒めたらみりんとしょうゆと酒とだし粉末を入れ汁気がなくなるまで炒めたら白ゴマをかけてでき上がり
-
コツ・ポイント
ズボラなわたしでも簡単にできちゃったのでコツ…ありません≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊしいて言うならおつまみにするなら唐辛子2本でピリッとからくなります
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