ハマる！ツナとゆかりのチャーハン☆

みぃ☆128
みぃ☆128 @cook_40114147

ほんのり甘めに味付けをした玉子と、梅シソの酸味でハマること間違いなし！

このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるチャーハンが作りたくて、梅干しを入れてみたら美味しかったので(*^^*)

ハマる！ツナとゆかりのチャーハン☆

Z900の剛さん's cooksnap of when they made ハマる！ツナとゆかりのチャーハン☆.
みぃ☆128
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ほんのり甘めに味付けをした玉子と、梅シソの酸味でハマること間違いなし！

このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるチャーハンが作りたくて、梅干しを入れてみたら美味しかったので(*^^*)
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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 卵 2個
  3. 長ネギ 10センチくらい
  4. ツナ缶 １つ
  5. ゆかり 大さじ1
  6. 梅干し 2個
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    卵は溶いて砂糖を入れて混ぜ合わせる
    長ネギはみじん切りにして、梅干しは種を取り、たたいておく

  2. 2

    フライパンに少量のごま油を入れて熱し、長ネギ・梅干し・ツナ缶(汁ごと)を入れて炒める

  3. 3

    ご飯とゆかりを入れて、さらに炒める。
    具が全体に混ざったら中央に溶き卵を入れて、ご飯に絡むように炒める

  4. 4

    塩コショウで味を整える
    強火にして、鍋はだに沿って醤油を入れ香り付けすれば完成☆

コツ・ポイント

ゆかりと梅干しの塩分があるので、塩コショウは控え目に！
卵は先に炒り玉子にしてから、後で合わせてもOK
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2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m
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