サクサク☆おからクッキー ＊紅茶＊
スーミィ @cook_40217932
紅茶の香りとサクサク食感が美味しい♡おからたっぷり・グルテンフリーでちょっとはヘルシー？
このレシピの生い立ち
ヘルシーを取るか、美味しさを取るか••••。
罪悪感なく美味しくいただけるお菓子を作りたかったので。
カロリー:約954kcal(全量) 糖質:約99.35g(全量)
サクサク☆おからクッキー ＊紅茶＊
紅茶の香りとサクサク食感が美味しい♡おからたっぷり・グルテンフリーでちょっとはヘルシー？
このレシピの生い立ち
ヘルシーを取るか、美味しさを取るか••••。
罪悪感なく美味しくいただけるお菓子を作りたかったので。
カロリー:約954kcal(全量) 糖質:約99.35g(全量)
作り方
- 1
☆を厚手のポリ袋に入れ、シャカシャカ振ってよく混ぜ合わせる。
- 2
大きめのボウルに柔らかくしたバターを入れ、ゴムベラなどで練り、砂糖、卵、バニラの順に入れよく混ぜ合わせる。
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- 3
2に☆の粉類を2-3回に分けて都度切るように混ぜ合わせたら、1で使ったポリ袋に入れる。
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- 4
袋の中で折り重ねるようにしてひとかたまりにまとめ、袋の長辺を利用して円柱型にする。
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- 5
冷凍庫で10分位凍らせる。
-
- 6
包丁で7-8mm厚さに切り、160℃オーブンで15〜20分、薄く焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
オーブンが冷めるまでそのまま入れっぱなしにし、しっかり乾燥させて完成！（柔らかいようだったら150度で5分程焼き足す）
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コツ・ポイント
●低温で中までしっかり焼くことでサックサクになります。●甘さ控えめレシピなのでお好みで砂糖を増やしてください。●焼きたてより翌日以降の方が香りが増して美味しいです。サクサクは変わりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19288332
