野菜たっぷり☆なすとトマトのスープ
おぎにぃ @cook_40045116
お野菜たっぷり！朝食やパスタにピッタリ♪たくさん作って冷凍保存しても◎
このレシピの生い立ち
安売りしてた熟したトマトを使い切りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】玉ねぎは粗めのみじん切り、なすは小さめの角切り、トマトは1/4に、ウィンナーはお好きな大きさに切る
- 2
玉ねぎをしっかり炒める（焦がさないように、４分ぐらい）
- 3
なす、ウィンナーを入れて１分ぐらい炒める
- 4
トマト、コンソメ、水を入れ、蓋をして弱火で５分煮込む
- 5
トマトの皮を取り除いてから潰し、塩・コショウで味を調えたら出来上がり♪
- 6
kiyo0317さん、ミスで掲載できなくてスミマセン（ ; ; ）
レポありがとうございます！
コツ・ポイント
なすはなくてもOKです！また、野菜の量や大きさによって水の量を調整して下さい。少なめ水で煮込んでから足していくのがいいと思います。
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