簡単☆おくらとキムチの塩麹ナムル
issy82 @cook_40052095
夏に食べたいオクラ。キムチと塩麹で簡単ナムルにしてみました♪
このレシピの生い立ち
夏にリピートが多いおくらをポン酢以外で食べたくて、簡単にキムチを使ってナムルにしてみようと思いつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを茹で、さまして一口大に切る。（断面が大きくなるよう、ななめに切る）。
- 2
キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにオクラ・キムチ・塩麹を入れ和える。よく合わさったら仕上げにごま油を入れてさっと和える。お皿に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
キムチと和えるのでおくらをさますことですかね。今回はキムチを60ｇ使用しましたが、お持ちのキムチの辛さによって加減してください☆
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