韓国風マグロの漬け丼
いつもの漬けにごま油でヒネリを！
コクうまな漬け丼です！！
このレシピの生い立ち
マグロを特価でゲット！
いつもの漬けに変化がほしくて。
作り方
- 1
マグロはお好みの厚さに薄切り。
オススメは薄め。
青じそは千切りしておく。 - 2
●を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、1のマグロを加えもみ込む。
冷蔵庫に入れて、1時間以上漬ける。 - 3
器に炊きたてご飯をよそい、ちぎった韓国海苔、刻んだ青じそを散らし、上に2のマグロを乗せる。
- 4
最後にすりごまをふり、できあがり。
お好みですりごまを七味にしても、何もなしでも。
コツ・ポイント
マグロは薄めに切った方が味がしみやすくオススメです。
海苔は焼き海苔でも良いですが、是非韓国海苔でしてみてください！
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