◆舞茸の炊き込みご飯◆ 簡単ヘルシー♪
rie-tin @r8686
【cookニュース掲載】簡単ヘルシーな舞茸ご飯です♪ お肉は無くても、オイスターソースが旨味を出してくれます♪
このレシピの生い立ち
私のお料理の師匠、おばぁちゃんの味❤ちょっと濃いめのお醤油味です^^❤ 覚書に。。
2016.7.26 100名様の話題入り有難うございます❤
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、水加減はいつもより少なめで、20分ほど浸水させておく♪
(調味料を入れる分を考慮してお水をお好みに調整 -
- 2
具材を切る♪
油抜きした油揚げ・人参(長さ3㎝で)共に細切りに
舞茸は、食べ易い大きさに切ったり、裂いたりして下さい♪ -
- 3
[1]の炊飯釜に★調味料を入れて、よ～く混ぜる♪
[2]の具材を上に乗せて炊飯スイッチon～～ -
- 4
(今回は普通モードで炊きました♪)
ざっくり混ぜて出来上がりです^^♪ -
- 5
器に盛り付けてどぉぞ♪
cookニュース、秋の味覚「舞茸」で１位に選んで頂きました^^♪ -
- 6
「舞茸と落とし卵のお吸い物」
ID:19236520
舞茸あったら是非どうぞ^^♪ -
コツ・ポイント
お好みで鶏肉・ゴボウなど入れても美味しいです…今回は冷蔵庫の常備食材で作りました^^♪
炊飯モードは、普通でも炊き込みでもどちらでもOKです♪
油揚げの油抜き…私はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せ、ラップ無しでレンチン30秒ほどします♪
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