人参ジュースの、しぼった人参かすの使い道の一つです。棄てるのもったいなくて、思案中です。
このレシピの生い立ち
朝に飲む人参の搾りかすを棄てるのがもったいなくて色々試しているので作ってみました。今回は沖縄島人参の搾りかすだったので、色が薄い黄色です。
全く違和感なく食べられて、植物繊維が穫れるかと思います。