これでサクサク♡揚げ玉の油切り
ピッカママ @cook_40037890
うどん・そば・たこ焼きetc
よく使う揚げ玉をサクサクにして冷凍保存☆
1年中スタンバイしてます♪
このレシピの生い立ち
買った時はベタベタして冷凍に向かないので、油抜きして保存してます。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ玉のパック又は袋に穴を開ける（立てた時下になる方）新聞を折り、キッチンペーパーを重ね、パックを包む様にする
-
- 2
ポリ袋2枚重ねた中に入れる。 万が一の為、2枚にしてます。
-
- 3
冷蔵庫に立てて保存。1日1回新聞・キッチンペーパーを交換して、油が抜けサクサクになればOK♪保存パックに入れて冷凍。
-
- 4
うま味出しに何にでも使え便利(*^。^*)
コツ・ポイント
1日目は油が多いので、2回替えるといいかと思います。
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