私流✿ほうれん草とえのきの簡単おひたし

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ヨメHunch
ヨメHunch @cook_40048126

切って茹でるのが私流(￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
チビがほうれん草を食べなかった時期、唯一食べてくれたほうれん草料理です♪

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1/2〜1束
  2. えのき 小1パック
  3. 塩（下ゆで用） 適量
  4. ●かつおぶし（すりごま） 1パック（大1〜）
  5. ●めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2.5～

作り方

  1. 1

    洗ったほうれん草を３㌢程の食べやすい大きさに切り茎と葉に分けておく。えのきも同じ位の大きさに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れてほうれん草の茎→葉→えのきの順に時間差で鍋に入れサッと茹でる。

  3. 3

    ②を流水にさらし、しっかり水気を絞る。

  4. 4

    ③をボウルに入れ、●を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    味見をして調節したら出来上がりです☆

  6. 6

    ayureoさんが白菜で作ってくれましたステキなアレンジいつもありがとう♪

  7. 7

    2010,01,22✰おかげさまで話題入り。ありがとう♡

コツ・ポイント

一応分量を記しましたが、あくまで目安ですので好みで調節してください。かつおぶしをすりごまにしても美味しいです。ほうれん草は切る前に普通に茹でても、もちろん構いません
またまたレシピと呼べないものですみません(ﾟωﾟ；)

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レシピ作者

ヨメHunch
ヨメHunch @cook_40048126
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❤6歳下のパパと17歳(高3)の娘、11歳(小6)の息子の4人家族。
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