薄い大根で色々につけて食べよう。簡単な浅漬けこのレシピの生い立ち薄い大根で気分変えて食べるのです。
大根を薄く切ったら、塩をふってしんなりさせる。
キチンペーパーで水気をとる。薄い大根を使う。
紅生姜を大根で巻いて甘酢でつける。
2.の大根にさっと茹でた人参とキュウリを巻く。甘酢でつける。
1.の大根に昆布と唐辛子を入れて甘酢でつける。(甘め好きな方は砂糖入れる)
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