白だしDEあんかけ卵
shouko @cook_40020592
白だしのあんをかけてとても綺麗な色に仕上げた、とっても簡単な卵料理です。あと一品足りないときやおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
白だしに当選したので考えてみました（*^_^*）
白だしDEあんかけ卵
白だしのあんをかけてとても綺麗な色に仕上げた、とっても簡単な卵料理です。あと一品足りないときやおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
白だしに当選したので考えてみました（*^_^*）
作り方
- 1
卵を小さい器に割り入れ黄身を楊枝等で何カ所かさし爆発が心配ならラップをかけてレンジへ
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- 2
好みの固さまで【目を離さず】にレンジでチンする。これは１分位です。
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- 3
◯を鍋に入れて火にかけ混ぜながら少々煮詰めてしっかりしたあんを作る
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- 4
卵にネギが被さらないようにあんをかけてできあがり～♪
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コツ・ポイント
レンジに入れているとき白身がはじける事もあるのでしっかり見てて下さいね。はじけそうになったらすぐ止めて下さい。途中で止めてもラップがかかっていたら余熱で更に火が通ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290534
