釜茹でしらすの玉子焼き
harushot @nana_andteam
旬のしらすをたっぷり入れた、だし巻き玉子です☺ピリッと生姜がアクセント！
具だくさんの玉子焼きは、お酒にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
足の早いしらすを、美味しいうちに食べきれるレシピを考えました☺
アプリでひらく作り方
- 1
玉子をボウルに割り入れ、よく溶く
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- 2
しらすを加え、よく混ぜる
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- 3
ネギ生姜ミックスを加え、混ぜる
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- 4
サラダ油をひいたフライパンに玉子液を半分ずつ流し込み、焼く
※レシピID 18540515の焼き方を参考にしてください -
- 5
焼き上がった玉子焼きをまな板にのせる
粗熱が取れたら、好みの大きさに切って 出来上がり♪ -
コツ・ポイント
“ネギ生姜ミックス”は細ネギのみじん切り(1束分)と古根生姜のみじん切り(1個分)を混ぜたものです☺
冷奴の薬味にもオススメです♪
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