1分で絶品半熟卵

コックdeフラワー
コックdeフラワー @cook_40231574

最短沸騰して1分、とめて4分。冷水につけたら絶品!半熟たまごの出来上がり。
このレシピの生い立ち
半熟たまごにも色んなゆで方、半熟加減がありますが、これが一番!最短で簡単に絶妙な半熟たまごが出来上がります。黄身がトローりで、そのままでも味付けタレにも馴染みますよ。

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材料

  1. 好きな数だけ

作り方

  1. 1

    お鍋の中に卵をいれる。卵がつかるぐらい水をいれ火をかける。

  2. 2

    沸騰したら1分でとめる。そのまま4分放置。冷水に卵をいれ冷やし、殻をむいて出来上がり!

コツ・ポイント

コツは沸騰して1分、放置4分の時間です。半熟なので、冷水にきちんとつける事によって殻がむきやすいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

コックdeフラワー
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に公開
小さい子供から大人まで美味しく食べられて、目でも楽しめるお料理を心がけてます。薄くなく濃くもなく次の日にも朝食やお弁当でも美味しく食べられるように。定番味付けにプラスの一工夫で、星が1つ増えます。また食べたい味付けに
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