作り方
- 1
ほうれん草を半分に切り、湯がく。
- 2
ムネ肉を切る。包丁をななめにいれてそぐようにしてきるとGood！！
- 3
１を少しとり、ギュッとしぼっておだんご状態にし、ムネ肉でくるっとひと巻きする。
- 4
エリンギは半分に切って手で適当にさき、にんにくは厚めにスライスしておく。
- 5
バターをしいたフライパンににんにくを入れてから３を焼いていく。必ず巻き終わりのところを下にして焼く。
- 6
ムネ肉が程よい感じに焼き色がついて油が出てきたかなーと思ったら、エリンギを入れて炒める。ここで塩こしょう。
- 7
弱火にしてから生クリーム、牛乳、コンソメをいれて混ぜ合わせる。
- 8
味をととのえて３分煮たら完成！！牛乳は沸騰させないように気をつけてね♪
コツ・ポイント
手順６で、塩コショウは多めにしといた方がいいです。このレシピに限らず、クリーム系の料理は牛乳を入れる前にしっかり塩味をつけておくことが大切だと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単☆鶏胸肉とポテトのマヨクリーム煮 簡単☆鶏胸肉とポテトのマヨクリーム煮
鶏胸肉×じゃがいもで食べ応えあるメインおかずに。マヨをカロリーハーフにしたらさらにヘルシー！
-
-
鶏胸肉とほうれん草のカレークリーム煮 鶏胸肉とほうれん草のカレークリーム煮
フライパン一つで作れます！パサパサになりやすい鶏胸肉もジューシーに。パスタのソースとしても活用できます♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291706
