インゲンの洋風白和え

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

簡単♪簡単♪もう一品☆。
このレシピの生い立ち
洋風好きな家族。
簡単に、シーザードレッシングで和えました。

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材料

2人〜3人分
  1. インゲン 約20本
  2. 豆腐 1/2
  3. めんつゆ(濃縮) 小さじ1
  4. シーザードレッシング 大さじ2
  5. すり胡麻 大さじ1
  6. プチトマト 5個
  7. 塩(茹で用)少量

作り方

  1. 1

    豆腐の水分を切る。
    プチトマトは、半分に切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、強火で3分ほどインゲンを茹でる。
    冷まして、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    豆腐を潰しながら、めんつゆ、シーザードレッシングを混ぜる。

  4. 4

    【3】にインゲン、プチトマト、すり胡麻を混ぜる。
    器に盛って、すり胡麻を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水気を切ることです♪。

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レシピ作者

☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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