ゴマなます
ペコリーノ☆ @cook_40044406
酢の物が 苦手な夫も
これは 食べられました＾＾
柚子の 器で、
ちょっと おしゃれしてみました。
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な夫に食べてもらいたくて、
ゴマの風味に手伝ってもらいました＾＾
ゴマなます
酢の物が 苦手な夫も
これは 食べられました＾＾
柚子の 器で、
ちょっと おしゃれしてみました。
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な夫に食べてもらいたくて、
ゴマの風味に手伝ってもらいました＾＾
作り方
- 1
人参は千切りにしてさっとゆがき、ザルにあげておく。
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- 2
大根も千切りにして１％の塩をし１０分ほど放置し、水分を絞る。
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- 3
①・②と ★印とをあわせて混ぜる。
ここでお好みで柚子をしぼってもよい。 -
- 4
コツ・ポイント
②でしっかりと水分を絞っておきましょう。
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酢の物が苦手な方や子どもでも食べられるような、やさしい味のなますです。ほんのりとした柚子の風味が美味しい酢の物です！
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