フライパンde粉ふきかぼちゃ♡ほっくほく
コろぽっくる @cook_40038161
味は付けずにシンプルにいただきます(^○^)
転がさなくても、粉が吹く?!
⇒フライパンもほとんど汚れない★
このレシピの生い立ち
ほっくほくの粉ふきかぼちゃが大好きで…百発百中で粉吹かせたくて、いろいろ研究しました(^^ゞ
今のところ、この作り方がいちばん粉を吹いてくれます☆
しかも、ほとんどフライパンが汚れません！焦げ付かなければ、ですが…
フライパンde粉ふきかぼちゃ♡ほっくほく
味は付けずにシンプルにいただきます(^○^)
転がさなくても、粉が吹く?!
⇒フライパンもほとんど汚れない★
このレシピの生い立ち
ほっくほくの粉ふきかぼちゃが大好きで…百発百中で粉吹かせたくて、いろいろ研究しました(^^ゞ
今のところ、この作り方がいちばん粉を吹いてくれます☆
しかも、ほとんどフライパンが汚れません！焦げ付かなければ、ですが…
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、まんべんなく塩をふり、つける。
- 2
約5分おき、かぼちゃから水分をひきだしたら、流水でかぼちゃに付けた塩を洗い流す。
- 3
フライパンに２のかぼちゃを並べ、水を張り、火にかける。（強火）
- 4
沸騰したら、少し火を弱め、沸騰を保ち、蓋をして7～9分蒸し煮する。
- 5
かぼちゃにすっと串が通るようになったら、残りの水分を強火で飛ばし（蓋なし）、ギリギリのところで火を止める。
- 6
数十秒後、かぼちゃにひび？が入り、粉を吹き始めたら、大成功✿
お皿に盛りつけてできあがり♫
コツ・ポイント
２で塩を洗い流すときは、水よりもお湯のほうが流しやすいです（ぬめりがとれるくらいまでです。）★
かぼちゃによって水分量が異なるので、水の量や蒸し煮時間は適宜調節してください★
似たレシピ
-
-
フライパンdeほっくほく✨さつまいもご飯 フライパンdeほっくほく✨さつまいもご飯
フライパンで作るさつまいもたっぷり✨ほっくほくの炊き込みご飯です。洗い米でお米の旨みを逃さないようにします！
-
-
-
-
-
時短★手も汚れず包まない★フライパン焼売 時短★手も汚れず包まない★フライパン焼売
包まないのでとっても時短です。そしてボリューミー♪みじん切り以外で手が汚れません！フライパンもほとんど汚れません！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293611
