切干し大根の酢の物

まるいし
まるいし @cook_40057273

しゃきしゃき感がGOODです。
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり酢の物です。

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材料

  1. 切り干し大根 1/2袋
  2. ちくわ 1本
  3. かいわれ大根 1パック
  4. *酢
  5. *砂糖
  6. *いりごま

作り方

  1. 1

    切干し大根は水に戻して、2~3分ゆがく。
    ザルにあげて絞っておく。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切って、5mmくらいの幅の
    輪切りの半分の形に切る。
    フライパンで乾煎りする。

  3. 3

    かいわれ大根は半分に切る。

  4. 4

    ボウルに*を全部入れてよく混ぜて、他の材料も混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

少し甘めにするほうがおいしいです。

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レシピ作者

まるいし
まるいし @cook_40057273
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作るのも 食べるのも大好きです♪♪
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