ココアとチョコレートのマフィン
ほんのり優しいココアの味と、しっかりがっつりチョコレートの二つの味が楽しめます。秋冬に食べたいマフィンです♥
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラみたいにチョコがとろけて出てくるマフィンを作りたくて。とろけなかったけど、２つの味を楽しめるマフィンになって良かったです(ღ￫‿ฺ￩ღ)
ココアとチョコレートのマフィン
ほんのり優しいココアの味と、しっかりがっつりチョコレートの二つの味が楽しめます。秋冬に食べたいマフィンです♥
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラみたいにチョコがとろけて出てくるマフィンを作りたくて。とろけなかったけど、２つの味を楽しめるマフィンになって良かったです(ღ￫‿ฺ￩ღ)
作り方
- 1
★は合わせてふるっておく。
ボウルに油と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
オーブンを１８０度に温め始める。 - 2
続いて卵を割りいれ、更によく混ぜる。
- 3
牛乳をまず６０ｇ入れ、よく混ぜる。
１の★の粉類を、半分入れて混ぜ合わせる。 - 4
３に残りの牛乳５０グラムを入れ、混ぜ、残りの粉を入れる。ゴムベラで粉と生地をなじませるようにそっと混ぜる。
- 5
スプーンで１杯ずつ型に入れ、ブロックチョコレートを２個入れ、上から生地をまたスプーン１杯分かぶせる。チョコが隠れるように
-
- 6
２５分焼いて完成
+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+. - 7
♥チョコレートは何でもいいです！今回安いピーナツチョコを入れました。ひとつ１０ｇでした。３０ｇ入れてもよさそうです！
- 8
♥ココアも何でもいいです！牛乳やお湯に溶かす、甘いのを使いました！
- 9
♥牛乳の代わりに豆乳でも作ります♪また、サラダ油の代わりにオリーブオイルでもヘルシー！余り違いはありません。
- 10
♥バターが苦手なので、いつもオリーブオイルやサラダ油を使っています。バターやマーガリンは、同量を柔らかくして使ってね♪
- 11
♥友達の殆どが、ナッツ入りのチョコを使ったのが、ザクザクして良い！！との感想でした。
- 12
今回は、ｕｃｃゴールドスペシャル キリマンジァロブレンドと頂きました。コーヒーの酸味と濃いチョコ味が合います♥
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コツ・ポイント
コツは、粉をいれたら混ぜすぎないことです。ポイントは手順の♥にまとめました＼(＾ー＾*)♪♪
レンジで１０秒くらい温めて食べてもいいと思います！！
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