食べごたえあり♡ワカメの天ぷら
ゆゆ☆mama @cook_40055682
ワカメの天ぷら、ちゃんとおかずになりますよ♪ぜひやってみて下さい。塩で食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ワカメを頂いたり、晩御飯のおかずがあと１品欲しいと言うときに作ります。
梅塩や抹茶塩で食べるのが好きです
食べごたえあり♡ワカメの天ぷら
ワカメの天ぷら、ちゃんとおかずになりますよ♪ぜひやってみて下さい。塩で食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ワカメを頂いたり、晩御飯のおかずがあと１品欲しいと言うときに作ります。
梅塩や抹茶塩で食べるのが好きです
作り方
- 1
生ワカメなら、綺麗に洗い食べやすい大きさ(少し大きめに)切る
塩蔵ワカメはさっと洗った後3分位水にもどし,同じように切る -
- 2
ワカメの水気をキッチンペーパーでとり、ワカメを袋のなかにいれ、小麦粉を少しいれ満遍なく薄く小麦粉をまぶす
-
- 3
まふましたらすぐ天ぷら衣をつけて180℃でカリっとするまで油で揚げる
-
- 4
【ポイント】袋のなかにワカメはたくさん一度に入れず少し入れては粉をまぶすと薄く綺麗につきます
- 5
天ぷら衣➡
詳しくはID 19292329 -
- 6
天ぷら衣=卵と水200ccを混ぜ、小麦粉250ccとベーキングパウダー小さじ1/2をふるいにかけたものを加えまぜる
-
コツ・ポイント
粉を薄くまぶしてから揚げると綺麗につきます。
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