糖質オフにも☆カラフル卵焼き
お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を詰めていたら彩りが…。冷蔵庫にあったものできれいな卵焼きが出来ました。
作り方
- 1
材料はこの３つです。インゲンの代わりにアスパラでもOKです。
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- 2
インゲンはスジを取ってレンジか、茹でて火を通しておきます。
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- 3
卵をときます。
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- 4
フライパンに卵を流し込んでカニカマ、インゲンを並べて厚焼き玉子の要領で巻いていきます。
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- 5
といた卵が無くなるまで巻いたら完成です。焼き色はお好みで付けてください。
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- 6
焼き上がったらラップに包んで少し置くと切りやすくなります。
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- 7
好きな大きさに切って完成です！
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コツ・ポイント
カニカマは、2本の方が巻きやすいです。4本だと少し巻きにくいですが、頑張ってください！緑はアスパラでも綺麗にできます。
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