さっぱり長持ち葱レシピ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019
どうしても切っておくと長持ちしない葱を長持ちさせるにはこれが一番。
このレシピの生い立ち
いつも葱を頂くのですが、使いきれなくって冷凍する事が一番でしたが、このやり方で冷蔵庫で２週間は持つので今はこれだぁと
さっぱり長持ち葱レシピ
どうしても切っておくと長持ちしない葱を長持ちさせるにはこれが一番。
このレシピの生い立ち
いつも葱を頂くのですが、使いきれなくって冷凍する事が一番でしたが、このやり方で冷蔵庫で２週間は持つので今はこれだぁと
作り方
- 1
葱は小口切りして
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- 2
冷たい水に漬けて４～５回もみ洗いします。洗うときは何回か水を変えて洗います。
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- 3
水切りをして、しっかり手で絞り。タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
切った葱を冷水でもみ洗いしてしっかり絞るのがコツです。
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