レーズンは軽く湯通しをしておく。

りんごは皮を剥いてレーズンと大きさをあわせてきざむ。

他のドライフルーツも同じ大きさにきざむ。

容器にきざんだフルーツと砂糖、シナモン、ナツメグを、何度かに分けて順に重ねるように入れる。

洋酒を注ぎ入れる。押さえた時に洋酒が滲んでくる位が適量。容器によって差があるので足りなければ量を追加する。

フルーツの表面にラップをかけて密閉する。漬け込み後10日程は毎日混ぜて味を均等に馴染ませる。

約1ヶ月で完成！
常温で長期保存も可能です。