お好みのドライフルーツを利用して下さい。色々な種類があった方が複雑な美味しさにつながります。好みでスパイスも一緒に漬けても美味しいです。最低でも1ヶ月以上漬けて洋酒とフルーツが一体となるタイミングで使い始めます。