バーリーマックス２０gを１５分茹で、よく水洗いし、ザルにあけておく。

フライパンにバーリーマックスを投入、乾煎りし焼き目が着いたら油を敷き適当な大きさに切ったウインナー、人参を入れ炒める。

そこに豆乳、水を加え強火にしてご飯、トウモロコシ、オクラ、コンソメを入れ、煮込んでいく。

最後に塩、胡椒で味を整え、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成。