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喉風邪には鶏雑炊[鶏おじや]＼(^^)／
ズミコイ @cook_40159608
風邪の時期ですね(-∀-)
喉風邪は飲み込むのが痛くて食べれないよね
そんな時は雑炊でしょう
栄養もあるしお勧めです❗
このレシピの生い立ち
子供の頃から風邪だと親が一人鍋でこれと生姜湯を作ってくれました
喉風邪には鶏雑炊[鶏おじや]＼(^^)／
風邪の時期ですね(-∀-)
喉風邪は飲み込むのが痛くて食べれないよね
そんな時は雑炊でしょう
栄養もあるしお勧めです❗
このレシピの生い立ち
子供の頃から風邪だと親が一人鍋でこれと生姜湯を作ってくれました
作り方
- 1
鍋に水を入れる
- 2
鍋に鶏肉を入れる
- 3
湯が沸騰する直前に冷ご飯を入れる
- 4
鶏ガラスープ素と生姜を入れて煮込む
- 5
ご飯が膨らんで水気が減ってきたら卵を溶き入れる
- 6
春菊、ニラ、パクチーなどを鍋に入れて蓋をする
- 7
6の野菜がしんなりしたら混ぜ入れて完成
コツ・ポイント
最後に青菜(パクチーや春菊やニラ)など癖の強いようなモノを加えると不思議と合いますね
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