味付け簡単！手羽先のポン酢炒め☆
まるたまん☆ @cook_40137319
調味料はポン酢のみ！失敗知らずの超カンタン味付けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)
味付け簡単！手羽先のポン酢炒め☆
調味料はポン酢のみ！失敗知らずの超カンタン味付けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)
作り方
- 1
手羽先の両面に塩コショウをし
-
- 2
フライパンに並べて弱火でじっくり皮から出る脂で、表面に焼き色をつけます。
-
- 3
焼き色がついたら料理酒をふり、フタをして約10分しっかり蒸し焼きに(*^^*)
-
- 4
余分な脂はキッチンペーパーなどで取り除きます。
-
- 5
ポン酢を回し入れ
-
- 6
充分にからんで、汁気がなくなったら
-
- 7
付け合わせの野菜とともに皿に盛って出来上がりヽ(*^^*)ノ
-
コツ・ポイント
冷めても美味しいです。むしろいったん冷まして鶏皮のコラーゲンが落ち着いたぐらいの方が、ぷるんぷるんで美味しいです(〃▽〃)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ジャガイモとピーマンとツナのポン酢炒め☆ ジャガイモとピーマンとツナのポン酢炒め☆
あと１品作りたいときに☆簡単、失敗知らずのポン酢炒めです。さっぱりとしたポン酢が白いご飯によく合います(^-^)♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295505
