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ナスとピーマンのカレーミートソース炒め
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ナスとピーマンのカレーミートソース炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンのカレーミートソース炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ミートソースにカレー粉をプラスでちょっぴりスパイシーに！
このレシピの生い立ち
ミートソースが中途半端に余っていたのでナスと合わせました( ´ ▽ ` )ﾉ

ミートソースにカレー粉をプラスでちょっぴりスパイシーに！
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ミートソースが中途半端に余っていたのでナスと合わせました( ´ ▽ ` )ﾉ

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ナスとピーマンのカレーミートソース炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ミートソースにカレー粉をプラスでちょっぴりスパイシーに！
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ミートソースが中途半端に余っていたのでナスと合わせました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

  • 茄子 3本
  • ピーマン 2コ
  • ハム 2枚
  • ＊ミートソース 100g
  • ＊カレー粉 小さじ1弱
  • ＊塩・コショウ 適量
  • ガーリックチップ 適量
  • オリーブオイル(なければサラダ油) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は2センチ幅の輪切にし水にしばらくさらしてから 油でしんなりするまで炒めピーマンとハムを加えて一緒に炒める

  2. 2

    1に＊を入れて少し煮つめて 最後に砕いたガーリックを入れて完成！

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/08/13 13:17に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ミートソース なす ピーマン ハム カレー粉

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