玉ねぎとピーマンをみじん切りにします。みじん切りカッターがあると便利です。

◆の材料を、すべてボウルに入れて混ぜます。

耐熱皿に、マーガリンかサラダ油(分量外)を塗って、２を入れます。

平らになるように、手でギュッギュッと押さえます。

といた卵をまんべんなく流し入れ、小さくちぎったバターを散らします。

オーブンのグラタン設定か、250℃、25分で焼きます。