塩タラと白菜の酒蒸し煮
★あっつぁん★ @cook_40128581
全ての材料を鍋に入れて煮込むだけ！
簡単レシピですが本格的なお味です
このレシピの生い立ち
いつもタラは焼いて食べていますが、他の食べ方にチャレンジしました
ふわふわ軟らかで美味しかったです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
塩タラと白菜の酒蒸し煮
全ての材料を鍋に入れて煮込むだけ！
簡単レシピですが本格的なお味です
このレシピの生い立ち
いつもタラは焼いて食べていますが、他の食べ方にチャレンジしました
ふわふわ軟らかで美味しかったです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにこめ油を入れ、細切りにしたショウガを炒めます
-
- 2
1cm幅に切った白菜を加えます
-
- 3
全体的にしんなりするまで火を通します
-
- 4
酒を回し入れ、タラの切り身を載せ、蓋をして弱火～中火で5分蒸し煮します
-
- 5
ＩＨクッキングヒーターの火力3で蒸し煮しています
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- 6
5分経ったら一度味見をして、薄味の場合は塩や醤油で調整お願いします
- 7
塩タラが崩れないよう気を付けながら、全体的に混ぜ、再度弱火～中火で5分加熱したら出来上がり！
-
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
白菜から水分が出ますので焦げる事はないと思いますが、火力には注意して下さい
ショウガは10gと多めに入れています
ショウガが苦手な方は量の調整をお願いします
つくれぽ
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