豚バラ蒸しキャベツの中華風香味ダレ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
キャベツは甘くてとろとろ♪ヘルシーで豚肉の旨味も感じられ、香味だれも食を増し、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラ薄切り肉の蒸し料理を、レシピにしたくて考えました。
豚バラ蒸しキャベツの中華風香味ダレ
キャベツは甘くてとろとろ♪ヘルシーで豚肉の旨味も感じられ、香味だれも食を増し、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラ薄切り肉の蒸し料理を、レシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切り、●を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンにキャベツを敷き、豚バラ薄切り肉をのせ、★を振りかけ蓋をして沸騰して中火で7分蒸し焼きにする。
-
- 3
器に盛り付け、混ぜ合わせた●をかける。
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コツ・ポイント
・蒸し焼きの途中で上下を返して下さい。
・香味だれは、食べる直前にかけるようにして下さい。
・お好みでラー油もかけてみて下さい。
・チューブタイプの生姜を使用する場合は、小さじ1になります。
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