なんちゃって「きゅうりの九ちゃん」^^；
山猿食堂 @cook_40103208
胡瓜がお安い時に、まとめて作っておいたら当分おかずになりますよ^^；
このレシピの生い立ち
買ってもお安いけど、一応手作りもしてみた的な（笑）
色んな作り方が有るけど、私は歯ごたえが残るこのやり方が一番好きです^^ｖ
アプリでひらく作り方
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胡瓜の両端をカットして、４～５ｍｍ厚に輪切りにします。
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ひたすら干します^^
（今回は部屋内で3日間）
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5本でも干したらこんなもんです。
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ジップロックへ胡瓜と調味料を全部投入して、少し優しくモミモミして空気を抜いて冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
味付は醤油を濃くした方が良いと思います。
冷蔵庫では最低2日間は馴染ませたいです。
早く食べたいなら、煮て冷ます方法も^^
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