ゆず香る 大根と鳥ミンチの炊いたん
らもあーる @cook_40231771
大根は小さめに切って時短に。レンゲであんごと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に宅食頼んでた時に知ったレシピにゆずを加えてみました。
ゆず香る 大根と鳥ミンチの炊いたん
大根は小さめに切って時短に。レンゲであんごと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に宅食頼んでた時に知ったレシピにゆずを加えてみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
大根は1センチのいちょう切りに。
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れ
火にかけます。 -
- 3
鳥ミンチにすりおろした生姜と酒(大1)醤油(大1/2)を入れ混ぜます。
-
- 4
大根に調味料を入れ少し炊いたら鳥ミンチをほぐしながら入れます。
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- 5
少し炊いたら 刻みゆずを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来あがりです。
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コツ・ポイント
ゆずはほんまもんのがいいですが、なくても美味しいですよー(^^)このきざみゆず超便利♪エスビーさんです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296857
