簡単◎常備菜♪かぶの胡麻和え

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485

甘くて栄養満点な胡麻和えをかぶでアレンジ。
このレシピの生い立ち
この季節に美味しいかぶを大好きな胡麻和えに仕立てました♪

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材料

  1. かぶ 3個
  2. ☆すりごま 大さじ2
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉は一口大に、白い部分は皮をむき、2〜3mmの厚さに切る。沸騰したお湯にかぶを入れ、2〜3分茹でザルにあげる。

  2. 2

    ☆の材料を合わせて和え衣を作っておく。水気を絞ったかぶを加えて全体を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぶの葉も栄養満点なので、捨てずに使います。かぶの甘みに葉のシャキシャキ感も加わり美味しいですよ。

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レシピ作者

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485
に公開
皮膚科医。シンプルな食材で作れる時短レシピを考案中。食材がもつ栄養素と肌への効果についてもブログで紹介しています。食材に関する美肌情報を載せたブログ https://www.tatami-kitchen.com/
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