圧力鍋で手羽先と大根のハチミツさっぱり煮
いやもぉん @cook_40061706
暑い夏、鍋に任せて短時間料理で乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
暑いので台所に立つ時間が長いと大変と思い、圧力鍋に任せられ酢でさっぱりとした物をと思って冷蔵庫にある余り物で作りました！
圧力鍋で手羽先と大根のハチミツさっぱり煮
暑い夏、鍋に任せて短時間料理で乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
暑いので台所に立つ時間が長いと大変と思い、圧力鍋に任せられ酢でさっぱりとした物をと思って冷蔵庫にある余り物で作りました！
作り方
- 1
大根の皮を剥き、2cm程の半月切りにする。
- 2
手羽先は包丁で切り込みを何カ所か入れ、味がしみやすいようにしておく。
- 3
生姜はスライスし、にんにくは包丁の背で軽く叩いておく。
- 4
1、2、3の材料と★の材料を全て圧力鍋へ入れ蓋をして、圧力がかかってから15分弱火で煮込み、出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖でなく、ハチミツを使う事で、上品な甘さがしっかりと付いて美味しいです！
もちろん、ハチミツがない時は砂糖でも！
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