ホタテ稚貝の酒蒸し/30秒クッキング！
Happy103 @AOMORI_RONGO
味付けなし！貝の旨味と海の？塩味かな、美味しいです！お好みで醤油やバター、パクチー等Onしてね！
このレシピの生い立ち
津子さんから稚貝をたくさん戴いたので( ^ω^ )
ホタテ稚貝の酒蒸し/30秒クッキング！
味付けなし！貝の旨味と海の？塩味かな、美味しいです！お好みで醤油やバター、パクチー等Onしてね！
このレシピの生い立ち
津子さんから稚貝をたくさん戴いたので( ^ω^ )
作り方
- 1
フライパンに稚貝を並べ酒を回しがけ加熱します
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- 2
貝の口が開いたら完成！
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コツ・ポイント
貝の口が開いたらレアな感じで食べられます。そこから30秒位加熱するとミディアム、1分ですとウェルダンです。
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